Ziegen

Ziegen oder Schafe?

Ziegen machen mäh, Schafe machen bäh oder andersherum?

Schafe gelten als genügsamer und leichter im Handling, so sind sie besser geeignet für die Pflege unter hochgewachsenen Streuobstwiesen als Ziegen, die fast jede Rinde verbeißen. Doch Ziegen überzeugen mit ihrer intelligenten und verspielten Art.

Die Entscheidung war gar nicht so einfach und wie fast immer hatte der Zufall entschieden. Durch einen Kontakt im Newsletter vom Jungbauernverein „Bündnis Junge Landwirtschaft“ lernten wir eine 12-köpfige Ziegennachwuchsherde kennen, welche kurzdarauf bei uns einzog.

Ziegen kennt man typischerweise aus dem Streichelzoo, für uns jedoch haben die Ziegen eine größere Bedeutung und verschiedenste Aufgaben. Zum einen sind sie sehr gute Kletterer und Futterverwerter, sodass die Landschaftspflege eine ideale Beschäftigung und die natürlichste Haltung darstellt. Diese Eigenschaften nutzen wir und lassen die Ziegen für uns aufräumen.

Zum anderen galten Ziegen schon früher als „die Kuh des kleinen Mannes“, so versorgen sie uns mit Milch, Fleisch und Dünger. Besonders die Milch und der daraus gewonnene Ziegenkäse stellen eine nachhaltige, gesunde und leckere Alternative zur Kuhmilch dar. Ein weiterer Vorteil der Ziege ist, sie muss nicht jedes Jahr ein Zicklein gebären um lange Zeit Milch zugeben.

Wir interessieren uns besonders für die ursprünglichen alten Rassen, aufgrund ihrer widerstandsfähigen und natürlichen Eigenschaften. Die Thüringer Waldziege steht auf der roten Liste der gefährdeten Nutztierrassen und gilt noch als stark gefährdet. Unser Wunsch ist es darauf aufmerksam zu machen und einen Teil zur Erhaltung bedrohter Arten beizutragen.